KOTA CIREBON, (FC).- Komandan Kodim 0614/Kota Cirebon, Letkol Arm Drajat Santoso, S.Kom, melaksanakan inspeksi mendadak (sidak) sekaligus peninjauan ke dapur-dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wilayah Kodim 0614/Kota Cirebon.
Sidak ini dalam rangka memastikan kelancaran dan kualitas pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari pemerintah.
Kegiatan sidak ini merupakan upaya Kodim 0614/Kota Cirebon dalam mendukung penuh program strategis nasional yang bertujuan meningkatkan kecukupan gizi bagi masyarakat, khususnya pelajar.
Dalam peninjauan tersebut, Dandim memfokuskan pemeriksaan pada beberapa aspek penting guna menjaga standar kebersihan dan keamanan dalam pengolahan makanan.
Adapun tiga titik perhatian utama yang menjadi sorotan Dandim, yaitu kondisi dan ketertiban tempat penyajian makanan sebelum didistribusikan ke penerima manfaat.
“Kami menekankan pentingnya kerapihan dan keteraturan dalam proses penyajian agar pelayanan terhadap penerima manfaat dapat berjalan optimal serta memenuhi standar kesehatan,” tegasnya, Selasa (2/12).
Kemudian lanjut Dandim, mengenai tempat sampah atau saluran limbah dari sisa-sisa pengolahan makanan, pihaknya menegaskan bahwa kebersihan lingkungan dapur, merupakan syarat utama dalam menjaga kualitas makanan yang akan disalurkan.
Pemeriksaan juga dilakukan pada fasilitas penyimpanan bahan makanan, terutama gudang pendingin. Dandim meminta agar segera dilakukan pembersihan menyeluruh dan penerapan standar sanitasi yang lebih ketat.
Dandim menekankan bahwa setiap unsur yang terlibat dalam SPPG harus memiliki dedikasi tinggi dalam menjaga kualitas dan higienitas makanan.
“Kita bertanggung jawab memastikan makanan bergizi yang diberikan kepada masyarakat, terutama anak-anak sekolah, aman dan layak konsumsi. Kebersihan adalah hal yang tidak bisa ditawar, dan harus menjadi prioritas utama,” tegasnya.
Dandim juga menginstruksikan kepada seluruh personel terkait untuk segera melakukan perbaikan dan pembenahan sesuai temuan di lapangan. Ia berharap, melalui pengawasan dan evaluasi rutin, pelaksanaan Program MBG dapat berjalan lebih efektif dan memberikan manfaat maksimal bagi para penerimanya.
“Kami berkomitmen dalam mendukung keberhasilan Program MBG serta memastikan seluruh fasilitas pendukung berada dalam kondisi terbaik demi pelayanan yang optimal kepada masyarakat,” tutupnya. (Agus)
Discussion about this post