MAJALENGKA, (FC).- Kondisi harga cabai di pasar tradisional yang ada di Majalengka saat ini harganya semakin pedas. Mulai dari cabai merah, cabai keriting hingga cabai hijau di pasaran sampai awal Agustus tahun 2022 ini masih belum menunjukkan tanda segera turun.
Bahkan harganya semakin pedas saja, di mana harga cabe merah saat ini dibanderol Rp100 ribu per kilogram.
Tingginya harga cabai merah maupun jenis cabai lainnya termasuk cabai rawit yang makin pedas kembali dikeluhkan masyarakat. Mengingat cabai merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang banyak digunakan masyarakat.
Keluhan dilontarkan para pedagang makanan, terutama para pedagang tahu Sumedang yang harus gigit jari akibat mahalnya harga cabai rawit.
Bahkan beberapa pedagang tahu mengaku terpaksa tidak menyediakan cabai akibat masih tingginya harga jenis bumbu tersebut.
Salah satunya seperti yang diungkapkan Maman Pedagang Tahu Sumedang yang biasa berkeliling di sekitar Jalan Emen Slamet dan Siti Armilah di Kelurahan Majalengka Kulon.
Sudah hampir satu pekan lebih, dirinya terpaksa tidak menyediakan cabai saat ada pembeli.
Padahal cabai rawit, kata dia, merupakan bahan yang wajib diberikan kepada pelanggan yang membeli tahu.
“Ya suka gak enak sebenarnya kalau ada pembeli bilang minta cabai banyak tapi sama saya tolak, karena cabai lagi mahal,” ujar Maman kepada awak media yang sembari membeli dagangannya, Senim (8/8).
Sementara itu sejumlah pedagang lainnya, mulai menyiasati mahalnya harga cabai merah dan cabai rawit dengan menggunakan jenis cabai setan. Yakni jenis cabai impor yang memiliki tingkat kepedasan cukup tinggi.
Hal itu seperti yang dilakuan Hasan pengusaha makanan asal Sindangwangi. Menurut dia, pihaknya terpaksa mengganti cabai merah atau cabai rawit dengan cabai setan agar bisa menekan angka kerugian. Sebab dengan jenis cabai itu tingkat kepedasannya 1 berbanding 10.
Artinya jika dalam satu adonan makanan perlu 10 cabai merah atau cabai rawit, maka hanya cukup diganti dengan satu buah cabai jenis tersebut.
“Untuk menutupi kebutuhan bumbu cabai merah atau cabai rawit, untuk sementara kami menggunakan jenis cabai setan atau dengan bubuk cabai kemasan,” ucap Dede.
Hal serupa juga dilakukan Kamila pedagang nasi yang mangkal di sekitar Pasar Cigasong. Dia mengaku, terpaksa beralih menggunakan bumbu siap saji seperti bon cabe untuk cita rasa pedas dan lainnya untuk menekan angka pengeluaran.
“Kalau dipaksakan menggunakan cabai merah bisa rugi, soalnya harganya sangat mahal sekali,” jelas Kamila, warga Kecamatan Cigasong.
Sementara itu Waskana, salah seorang Pedagang Sayuran di Pasar Cigasong mengatakan, mahalnya harga cabai disebabkan dari distributor harganya memang sudah tinggi, berkisar antara Rp 90 hingga Rp 95 ribu per kilogram.
“Ya mau bagaimana mas, orang dari sananya harganya juga sudah tinggi,” kata Waskana. (Munadi)
Discussion about this post