KOTA CIREBON, (FC).- Setelah viralnya Odading Mang Oleh di Bandung, Bolang-baling Pak Toni yang berada di Jalan Panjunan Kota Cirebon diserbu pembeli.
Hanya berbeda nama, Bolang-baling yang merupakan Odadingnya Kota Cirebon kini menjadi sasaran masyarakat untuk menghilangkan rasa penasaran terhadap rasa si Roti goreng ini.
Salah satu penjual bolang-baling yang mengalami kenaikan omset adalah Fatoni. Ia mengaku semenjak viralnya odading mang Oleh, Bolang-baling miliknya mengalami kenaikan profit hingga 20 persen.
“Lumayan, ada 6 harian sekarang sih udah banyak pembeli trus ada kenaikannya 20 persen sehabis ada viralnya itu yang odading Bandung,” ungkap Fatoni.
Fatoni atau pria yang akrab dipanggil Pak Toni ini menyampaikan, biasanya dalam sehari menghabiskan adonan 75 kg, dan sejak viralnya odading mang Oleh kini menjadi 90kg/hari. Waktu buka lapak juga berubah yang semula pukul 21.00 WIB baru tutup, sekarang pukul 16.00 sudah habis.
“Biasanya kan sehari 75 kg sekarang mah bisa sampe 90 kg juga jam 9 malem biasanya baru tutup sekarang, jam 5 sore sudah habis,” ucapnya.
Pak Toni mengaku sudah mendirikan usaha ini sejak tahun 1982, dan juga lokasi awal berdiri usahanya di daerah Pecinan.
“Awal usaha tuh sekitar tahun 1982 an jadi ada 38 tahun sampai sekarang ini, terus bukan disini mulai usahanya tapi di daerah Pecinan tuh,” ujar Pak Toni.
Sementara itu, menurut pembeli, Kiki, mengatakan, ciri khas rasa dari bolang baling Pak Toni masih tetap sama, baik dari rasa manis, gurih, kelembutan dan empuknya masih terjaga.
“Walaupun harga sudah naik jadi 1.500 per pcs, rasanya tetap sama tetap enak nggak kopong isinya mantab deh bolang balingnya,” pungkas Kiki.
Selain bolang baling, ia juga menjual sale pisang, dalam proses pembuatan bolang-baling Pak Toni menguleninya sendiri hanya saja untuk proses penggorengan dan penjualan dia dibantu 2 orang pegawai dan istrinya.
Adapun harapan dari Pak Toni adalah, pelanggan dan pemasukan tetap bertahan dalam jangka waktu yang lama. Bagi masyarakat yang ingin membeli dan memesan dapat mengunjungi lapaknya yang jika dilihat dari Hero Cirebon Mall berada di pertigaan jalan panjunan di sebelah kiri. (Sarrah/Job/FC)
Discussion about this post