LENGKUAS atau galangal root adalah rempah yang hampir serupa dengan jahe dan kunyit. Rempah ini juga dipercaya oleh masyarakat Asia sebagai salah satu tanaman herbal yang bisa mengatasi berbagai keluhan kesehatan yang terbilang ringan.
Pemanfaatan lengkuas sebagai obat herbal berkat kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral penting di dalamnya. Berikut kandungan yang terdapat dalam 100 gram lengkuas:
Ada banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan minum air rebusan lengkuas. Berikut ini di antaranya:
1. Menjaga tekanan darah
Jarang mengonsumsi buah dan sayur membuat tubuh mengalami kekurangan antioksidan. Padahal, antioksidan sangat baik untuk menjaga tekanan darah dalam tubuh.
Kandungan antioksidan polifenol dalam lengkuas dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Alhasil, kamu akan terhindar dari peningkatan tekanan darah yang bisa memicu sejumlah penyakit. Namun, masih memerlukan penelitian lebih banyak untuk memastikan manfaat ini.
2. Menurunkan kolesterol
Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti jantung hingga stroke. Kamu bisa mengontrol atau menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dengan rutin mengonsumsi air rebusan lengkuas.
Hal ini terjadi karena lengkuas mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga bisa mencegah peningkatan kadar kolesterol dalam darah.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Lengkuas mengandung vitamin C, yang artinya bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Selain itu, asupan vitamin C juga dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi, sehingga peredaran darah menjadi lancar.
Dalam jurnal Food Science and Technology yang berjudul Chemical Composition, Antimicrobial Properties, and Antioxidant Activity of Galangal Rhizome, mengatakan bahwa sifat antimikroba yang ada di dalam rempah ini mampu mengoptimalkan kekebalan tubuh secara alami.
Bahkan, rempah ini mampu menjadi alternatif yang efektif untuk antibiotik sintetik dengan efek ganda yang lebih optimal.
4. Meredakan kram otot
Salah satu kandungan mineral yang ada dalam lengkuas adalah magnesium. Minum air rebusan lengkuas hangat dapat membantu meredakan kram otot, misalnya setelah melakukan olahraga berintensitas tinggi.***
Discussion about this post