KOTA CIREBON, (FC).- Menikmati kuliner Arabian tak perlu jauh-jauh. Di Kota Cirebon ada sejumlah resto khas Timur Tengah yang memiliki aneka menu andalan.
Salah satunya adalah Chefis Arabian Cafe & Resto yang terletak di Jl. Ampera No 22-24 Kota Cirebon.
Di bulan Ramadan, restoran ini menyiapkan paket menu berbuka puasa bertajuk Pak Sultan dan Pak Rahmat (Paket Ramadhan Hemat).
Chefis Resto bisa menjadi pilihan tempat buka puasa bareng keluarga, teman atau kerabat.
Di sini menyediakan beragam hidangan yang lezat berlimpah rempah dengan cita rasa otentik khas Timur Tengah.
Mulai dari Nasi Mandhi, Kebuli dan tajil manis seperti kurma dan Umm Ali, dessert ala Timur Tengah yang memiliki kombinasi rasa manis dan gurih.
Manager Chefis Arabian Cafe & Resto, Eka mengatakan, promo ramadhan ini menyediakan pilihan paket hidangan untuk berempat, berenam, dan berduabelas.
Untuk berempat dapat dinikmati dengan harga Rp399.000 yang terdiri dari 1 Nasi Kebuli/Mandhi Berempat, Topping Kambing Mix Ayam, 1 Sop Kambing, 1 Chefis Tea, dan 2 Umm Ali.
“Konsumen bisa milih, boleh Kebuli, boleh Mandhi atau boleh di Mix juga Kebuli dan Mandhi,” kata Eka kepada FC, Kamis (15/3).
Sedangkan untuk berenam dengan harga Rp509.000 ada tambahan 1 susu rempah picher.
Lalu untuk berduabelas dengan harga Rp1.248.000, menu tambahannya 2 paha kambing bakar/steam 500 gram dan 2 french fries.
Semua pilihan paket hidangan tersebut mendapatkan gratis roti bluder dan susu kambing kurma.
Selain menyediakan paket menu tersebut, di bulan ramadan ini Chefis Resto juga menghadirkan sajian menu Nasi Maqlubah.
Hidangan ini terdiri dari nasi, daging kambing dan sayuran yang ditempatkan dalam panci yang dibalik saat disajikan, karena itu dinamakan maqluba yang secara harfiah berarti “terbalik”.
Menurut Owner Chefis Arabian Cafe Resto, Sefi Khirijil, Nasi Maqlubah adalah makanan tradisi orang Palestina yang mengandung filosofi perjuangan rakyat Palestina.
“Jadi ada tradisi Palestina itu kalau makan itu penyajiannya dibalik. Filosofinya, orang-orang Palestina itu ketika semakin ditekan itu justru semakin kuat. Nah itu ketika perayaannya itu diaplikasikan dengan makanan yang tidak seperti biasanya, tapi ini dibalik,” jelas Sefi.
Memasuki Chefis Resto, pengunjung akan merasakan vibes atau nuansa Timur Tengah dengan dekorasi interior dan ornamen yang khas.
Mulai dari lampu gantung, tirai, permadani, dan tempat duduk lesehan dengan warna-warna cerah, mewah dan elegan.
Chefis Resto mengusung konsep desain interior bergaya maroko style.
Suasana di dalam resto tersebut akan memberikan pengalaman yang berkesan dan tak terlupakan untuk pengunjung.
Chefis Resto memiliki beberapa ruangan yang nyaman, dapat menampung hingga 100 orang lebih. (Andriyana)
Discussion about this post