KOTA CIREBON, (FC). – Penginapan atau hotel merupakan unsur penting dalam mendukung pariwisata di satu daerah.
Tanpa hotel yang memadai, iklim pariwisata di daerah tersebut kemungkinan tidak akan hidup.
Oleh karena itu, beberapa hotel melakukan berbagai inovasi untuk menggaet tamu dan betah berlama-lama untuk stay menikmati keindahan suatu daerah.
Salah satunya adalah yang dilakukan oleh Hotel Santika Cirebon yang selalu menghadirkan menu Nusantara di setiap kesempatan.
Sales Manager Hotel Santika Cirebon Indriat Purwatmoko mengatakan, menu Nusantara menjadi syarat utama dalam melayani tamu yang rindu masakan daerah.
“Konsep Santika Indonesia Hotels & Resorts sendiri menyediakan hospitality khas Indonesia. Jadi setiap tamu bisa merasakan tradisi lokal di setiap hotel Santika dalam bentuk pelayanan, interior, suasana, termasuk makanan dan minuman,” katanya, Selasa (13/6).
Ia melanjutkan, berbagai menu Nusantara disajikan dengan cita rasa yang dijamin menggugah selera.
“Yang ada di buku menu ada Gado-gado, Sop buntut, Sop iga sapi, Empal gentong, Tongseng daging sapi, Ayam goreng sambal terasi, dan lain lain,” imbuhnya.
Selain makanan yang terdapat di buku menu, makanan Nusantara juga hadir di sarapan prasmanan di Restoran Tamansari – Hotel Santika Cirebon.
Seperti Soto ayam, Soto banjar, Nasi jamblang, Nasi lengko, dan lainnya.
Tak hanya makanan berat, jajanan pasar pun tersedia setiap hari di sarapan prasmanan Hotel Santika Cirebon.
“Kuliner khas Cirebon tidak pernah ketinggalan dalam setiap momen,” ujarnya.
Ia mengaku, penyajian kuliner khas Cirebon selalu mendominasi karena sebagian besar tamu yang berkunjung ke Hotel Santika Cirebon berasal dari luar kota.
“Oleh karenanya kami mengenalkan kuliner khas Cirebon kepada tamu-tamu tersebut. Namun, menu Nusantara lainnya juga tersedia di hotel kami. Contoh pada bulan Juni ini terdapat menu Special of The Month Rendang bebek dan Bir pletok,” terangnya.
Sajian Nusantara di Hotel Santika Cirebon akan terasa nikmat karena diolah oleh staf kitchen berpengalaman.
“Tidak ada chef khusus, seluruh staf kitchen di Hotel Santika Cirebon bisa membuat makanan dan minuman Nusantara yang ada di menu,” pungkasnya.(Frans/Job/FC)
Discussion about this post