INDRAMAYU, (FC).- Kopi merupakan salahsatu jenis minuman yang banyak digandrungi oleh banyak usia, tidak saja oleh kaum pria namun juga kaum hawa.
Banyaknya penikmat kopi itu berdampak bermunculannya warung-warung kopi di pinggir jalan hingga kedai kopi diberbagai tempat salahsatunya Cafe “Teringat Kopi”.
Di cafe itu berbagai varian rasa minuman jenis kopi yang disuguhkan mulai dari Americano, Cappuccino, Moccacino, Coffee Latte, Es Kopi Susu, Es Kopi Susu Aren dan sebagainya.
Uniknya meski harga satuannya jauh dari harga kopi sachet namun tidak menyurutkan penikmat kopi untuk mencicipinya.
Menu yang dimiliki Teringat kopi dan dianggap best seller adalah Es Kopi Susu Aren kisaran Rp21 ribu, dan untuk jenis makanannya yaitu Rice Bowl sekitar Rp27 ribu, serta makanan beratnya paket Iga Bakar Rp38 ribu Dari tiga menu inilah yang paling banyak di gandrungi pelanggan.
Cafe Teringat Kopi sangat mudah untuk di cari para penyuka dan penikmat kopi, lokasinya berada di Jl. MT Haryono No.63, Dermayu, Sindang, Kabupaten Indramayu.
Pemiliknya pun terhitung masih muda untuk kalangan pengusaha di bidang kuliner di wilayah Indramayu, yaitu Fanny Faramitha 36 tahun.
Sebelumnya cafe ini di kelola oleh suaminya bernama Aris, karena ada kesibukan di luar lalu menyerahkan usaha ini pada isterinya.
Pria yang bergelut di dunia jasa kontruksi ini juga mengaku ada kepuasan tersendiri saat menggeluti bisnis ini.
Meski harus begadang hingga jam 12.00 malam, namun ada kebanggan karena bisa membantu anak muda sekitar untuk ikut bekerja memajukan usaha cafenya, meski keuntungan itu tak sebanding dengan pekerjaan pokoknya di jasa kontruksi.
Menurutnya, munculnya ide untuk membuka kedai kopi, ketika ia dan keluarganya sedang berlibur di kota gudeg dan singgah di salahsatu kedai kopi.
Saat minum kopi di salahsatu kedai di Jogjakarta muncul inspirasi untuk membuka kedai kopi sendiri.
“Allhamdulillah sekarang terwujud cita-cita untuk membuka cafe kopi sendiri, yang sebelumnya pernah coba buka kedai pada acara Hari Jadi Indramayu yang ke 492 lalu tahun 2019,”cerita Aris pada FC Minggu (20/2).
Selain itu para konsumen nya juga dimanja dengan adanya fasilitas FreeWifi, dan setiap hari Rabu malam Kamis-Sabtu Malam Minggu disuguhi alunan musik akustikan yang sangat di sukai oleh para kaula muda.
Dan selalu di terapkan protokol kesehatan yang sangat ketat, apalagi sekarang Kota Indramayu termasuk level 3 PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat).
Karyawan nya pun terdapat 25 orang, yang terbagi menjadi 2 shift, jam masuk antara Jam 08.30-17.00 siang adalah bagian shift pagi, dan Jam 16.30-24.00 adalah bagian shift malam.
“Selama PPKM level 3, bagi pelanggan Teringat Kopi, masih banyak yang berkunjung walaupun pesaing kedai kopi banyak diluar sana, karena kami selalu menerapkan protokol kesehatan yang sangat ketat, bagi pelanggan yang akan berkunjung,”pungkas Erwin Leader Waiter di cafe teringat kopi. (Herman/Job/FC)
Discussion about this post