KAB. CIREBON, (FC).- Memasuki awal tahun 2021, Waroeng Dolan Cirebon meluncurkan menu baru bernama Mie Korea. Pemilik Waroeng Dolan Cirebon, Eka Mulyadi mengatakan, menu baru ini terinspirasi dari berbagai jenis makanan korea yang ia gemari. Ia membuat racikan baru dengan bumbu Korea dan Indonesia.
“Saya buat resep mie Korea Indonesia. Karena dari beberapa jenis mie yang saya coba, mie Korea itu rasanya kurang pas pedasnya, jadi akhirnya saya coba buat kolaborasi bumbu Indonesia dan Korea yang ternyata, banyak yang suka,” bebernya, Minggu (17/1).
Dalam 1 porsi Mie Korea ini berisi mie sebagai bahan dasar dengan kuah rempah pilihan. Ditambah dengan topping seperti potongan dada ayam fillet, sayuran, telur rebus, dengan kombinasi saus tomat dan sambal, serta cabe kering tumis.
Hebat dan luar biasa, karena saking giatnya dalam menjalankan usaha, meski baru. Tetapi, Waroeng Dolan Eka banyak dikunjungi konsumen baik yang sudah langganan maupun yang baru.
“Dan Alhamdulillah, Rata-rata dari yang pesan mie Korea, kalau makan di tempat mereka tidak pernah menyisakan kuahnya, jadi kuahnya habis,” pungkasnya.
Dalam Penjualan mie Koreanya sendiri, perhari ia bisa jual 30-40 porsi yang memang kebanyakan untuk dibawa pulang.
Dengan harga sangat terjangkau, Mie Korea milik Eka memiliki rasa yang pedas, manis dan kental, serta Tekstur mie yang kenyal sangat nikmat untuk disantap di segala cuaca, 1 porsinya pun ia bandrol dengan harga Rp12.000 saja.
“Selain mie Korea, disini juga kita punya beberapa menu lainnya seperti chicken bakar krispi, ayam geprek, lele krispi, dan nila krispi juga varian kopi Sumatera,”pungkasnya. (Sarrah)
Discussion about this post