KOTA CIREBON, (FC).- Pengabdian Masyarakat merupakan salah satu kegiatan Catur Dharma Perguruan Tinggi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan oleh dosen dan mahasiwa dari STIKes Muhammadiyah Cirebon di Kelurahan Argasunya.
Tema kegiatannya yaitu Pemanfaatan Limbah Biji Rambutan Menjadi Emping (JIRAMPING).
Pelaksanaan kegiatan ini diketuai oleh Diyanah Kumalasary, Prodi D3 Kebidanan, Fika Nurul Hidayah prodi S1 Kebidanan, dan Ucha Indra Gunawan Prodi S1 Farmasi, serta melibatkan 2 mahasiswa sebagai perwujudan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM).
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan mulai dari perizinan, pelaskanaan, pendampingan dan evaluasi dimulai dari bulan Juni sampai dengan bulan Juli tahun 2024 bertempat di Baperkam RW 04 kelurahan Argasunya yang diikuti oleh ibu ibu rumah tangga.
Kegiatan ini dimulai dengan penyuluhan terkait pemanfaatan limbah biji rambutan menjadi emping hingga pendampingan pembuatan JIRAMPING. Dimana kegiatan ini bertujuan agar masyarakat mengetahui dan mampu memanfaatkan limbah biji rambutan menjadi sesuatu hal yang bermanfaat dan lezat seperti emping.
Ketua RW 04 Suropandan serta Tim Perwakilan dari kelurahan Argasunya berharap STIKes Muhammadiyah Cirebon dapat terus berkontribusi di Kelurahan Argasunya.
“Kegiatan ini semoga dapat dimanfaatkan oleh ibu-ibu rumah tangga, mereka berharap dengan adanya pelatihan ini masyarakat mampu membuat produk emping berbahan dasar limbah biji rambutan yang ternyata dapat dimanfaatkan yang nantinya dapat dikembangkan menjadi produk yang memiliki nilai jual sehingga bisa menambah penghasilan warga dikelurahan Argasunya,” ungkapnya.
Salah satu warga yang merupakan ibu rumah tangga dalam kegiatan tersebut sangat mendukung kegiatan ini. Ia berharap kegiatan pembuatan emping ini dapat membatu mengembangkan UMKM di kelurahan argasunya dan menjadi kegiatan yang bermanfaat.
“Limbah biji rambutan ini sangat banyak sekali manfaatnya, bisa untuk di produksi sendiri ” ungkapnya dalam testimoni kegiatan pengabdian masyarakat.. (red/FC)
